瘦肉精是一些專業(yè)飼養(yǎng)戶在喂豬時添加的一種化學(xué)物質(zhì)，成分是鹽酸克倫特羅，是一種腎上腺類神經(jīng)興奮劑。瘦肉精對于動物來說會增加瘦肉的形成率。而且我國人是比較喜歡吃動物內(nèi)臟，而瘦肉精在動物肝臟中累積多，動物內(nèi)臟在中國是很有市場的，我國之所以要禁止使用瘦肉精，就是要減少瘦肉精對人體的傷害。

瘦肉精檢測是屠宰加工的必檢項目，那么肉制品中的瘦肉精該如何檢測呢？

極安測瘦肉精快速檢測儀，能夠精準(zhǔn)的檢測肉制品中瘦肉精的含量情況，同時具備了檢測、監(jiān)測、上傳云端、信息化管理等功能，輕便、易于攜帶，滿足戶外監(jiān)測的需求，充分實現(xiàn)政府監(jiān)管部門的監(jiān)察與肉制品企業(yè)的質(zhì)量自查，讓瘦肉精超標(biāo)的問題遠(yuǎn)離我們。

食品安全監(jiān)管并非一朝一夕，也不是單一部門可以完全掌控。需要監(jiān)管部門、檢測機(jī)構(gòu)、消費(fèi)者等多方監(jiān)督、監(jiān)管，一步一步完善管理體系，才能保障食品安全！