廣式臘腸摻假快速檢測試劑盒

【試劑名稱】 廣式臘腸摻假快速檢測試劑

【試劑用途】 檢測廣式臘腸是否摻入淀粉。

【規(guī)    格】 100次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢測液A（黑蓋）1瓶，小刀1把。

【適用范圍】 廣式臘腸。

【原    理】 

淀粉在肉制中主要添加于熏制香腸和肉粉腸類，而廣式臘腸是不能添加任何淀粉。本試劑是通過淀粉和檢測試劑反應(yīng)，產(chǎn)生特定顏色反應(yīng)來判斷樣品是否含有淀粉。