味精谷氨酸鈉快速檢測試劑盒

【試劑名稱】 味精谷氨酸鈉快速檢測試劑

【試劑用途】 檢測味精中谷氨酸鈉含量。

【規(guī)    格】 20次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢測液A（黑蓋）1瓶、檢測液B1瓶、檢測液C2瓶，10ml檢測管5支，60ml樣品杯1個，滴瓶1個，吸管1包。

【適用范圍】 味精。

【原    理】 味精是主要成分是谷氨酸鈉，它是反映味精鮮度最重要的一個指標。本試劑盒是利用谷氨酸鈉與試劑在一定條件下，反應生成有色產物，根據(jù)消耗的測定滴數(shù)計算谷氨酸鈉是否符合標準。