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包頭醬油氨基酸態(tài)氮快速檢測試劑盒

包頭醬油氨基酸態(tài)氮快速檢測試劑盒

  • 所屬分類:包頭調(diào)料品安全檢測試劑
  • 瀏覽次數(shù):
  • 發(fā)布日期:2021-04-09 10:01:40
  • 產(chǎn)品概述
  • 性能特點
  • 技術(shù)參數(shù)

醬油氨基酸態(tài)氮快速檢測試劑盒


【試劑名稱】 醬油氨基酸態(tài)氮快速檢測試劑

【試劑用途】 檢測醬油中氨基酸態(tài)氮含量。

【規(guī)    格】 20次。

【貯    藏】 常溫,避光。

【包    裝】 檢測液A(黑蓋)1瓶、檢測液B 1瓶、檢測液C 2瓶、檢測液D(黃蓋)1瓶,10ml檢測管5支,60ml樣品杯1個,滴瓶1個,吸管1包。

【適用范圍】 醬油。

【原    理】 醬油富含多種氨基酸,對人體有極其重要的營養(yǎng)價值,而氨基酸態(tài)氮衡量醬油質(zhì)量好壞的特征指標之一。測定氨基酸態(tài)氮的原理是利用氨基酸的兩性作用,加入檢測試劑以固定氨基酸的堿性,使羥基顯示出酸性,用滴定標準溶液滴定,以指示劑顯示終點,得出樣品中氨基酸態(tài)氮的含量。


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