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廣元大米脂肪酸（新陳度）快速檢測試劑盒

廣元大米脂肪酸（新陳度）快速檢測試劑盒

  • 所屬分類：廣元副食品安全檢測試劑
  • 瀏覽次數(shù)：次
  • 發(fā)布日期：2021-04-09 10:06:55
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大米脂肪酸（新陳度）快速檢測試劑盒


【試劑名稱】 大米脂肪酸（新陳度）快速檢測試劑

【試劑用途】 判斷大米新陳度。

【規(guī)    格】 100次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢測液A1瓶，1.5ml檢測管5支，吸管2包，比色卡1張。

【適用范圍】 大米、米粉、年糕、湯團等米制品。

【原    理】 大米或米制品在貯藏過程中，因環(huán)境和微生物的作用，不斷陳化，除口感漸差外，還會產(chǎn)生一些有毒有害物質，如過氧化物、致癌物黃曲霉毒素等。本試劑是通過大米中脂肪酸與檢測試劑反應，所產(chǎn)生的不同顏色，來判斷大米的新陳度。


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