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面粉中間苯二酚檢測試劑盒
【試劑名稱】 面粉中間苯二酚檢測試劑
【試劑用途】 用于檢測面粉制品中是否含有間苯二酚
【規(guī) 格】 50次
【貯 藏】 密封、常溫，避光。
【包 裝】 檢測液A 2瓶，檢測液B 2瓶，10ml檢測管5支，5ml檢測管5支，吸管2包。
【適用范圍】 小麥粉、面粉等。
【原 理】間苯二酚有防腐，抗褐變的作用，被用于面粉或面條粉改良劑中。間苯二酚經檢測液A提取，會和檢測液B發(fā)生特異性顯色，呈紅色。
【結果判定】
依據(jù)GB2760，面粉中不得檢出間苯二酚。
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