面粉中間苯二酚檢測(cè)試劑盒

【試劑名稱(chēng)】 面粉中間苯二酚檢測(cè)試劑

【試劑用途】 用于檢測(cè)面粉制品中是否含有間苯二酚

【規(guī)    格】 50次

【貯    藏】 密封、常溫，避光。

【包    裝】 檢測(cè)液A 2瓶，檢測(cè)液B 2瓶，10ml檢測(cè)管5支，5ml檢測(cè)管5支，吸管2包。

【適用范圍】 小麥粉、面粉等。

【原    理】間苯二酚有防腐，抗褐變的作用，被用于面粉或面條粉改良劑中。間苯二酚經(jīng)檢測(cè)液A提取，會(huì)和檢測(cè)液B發(fā)生特異性顯色，呈紅色。

【結(jié)果判定】

依據(jù)GB2760，面粉中不得檢出間苯二酚。