二氧化硫（枸杞）快速檢測(cè)試劑盒

【試劑名稱(chēng)】 二氧化硫（枸杞）快速檢測(cè)試劑

【試劑用途】 檢測(cè)食品中的二氧化硫。

【規(guī)    格】 120次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢測(cè)液A（黑蓋）1瓶，1.5ml檢測(cè)管5個(gè)，樣品杯2疊，吸管2包，比色卡1張。

【適用范圍】 枸杞。

【原    理】 在枸杞加工過(guò)程中，為使枸杞保持色澤，常加入硫磺熏蒸和焦亞硫酸鈉處理， 其具有一定的防腐作用，過(guò)量使用對(duì)人體健康有一定影響。二氧化硫和亞硫酸鹽會(huì)與檢測(cè)液A發(fā)生反應(yīng)，形成黃色絡(luò)合物，其顏深淺與二氧化硫的含量成正比。

【結(jié)果判定】

枸杞中的二氧化硫含量應(yīng)≤50mg/kg，超過(guò)50mg/kg即為不合格。