染色小米、黃米檢測試劑盒

【試劑名稱】 染色小米、黃米檢測試劑盒

【試劑用途】 檢測小米、黃米是否經(jīng)姜黃素染色。

【規(guī)    格】 100次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢測液A（黑蓋）2瓶、無水乙醇（自備），樣品杯2疊，5ml檢測管5支，吸管2包。

【適用范圍】 適用于檢測染色的小米、黃米。

【原    理】小米、黃米發(fā)生霉變，失去食用價(jià)值，投機(jī)商將其漂洗之后，再用姜黃素色素進(jìn)行染色，使其色澤艷黃，蒙騙購買者。利用本試劑與姜黃素反應(yīng)，產(chǎn)生橘紅色的顯色反應(yīng)來鑒別小米、黃米是否經(jīng)染色處理。