二氧化硫（枸杞）快速檢測試劑盒

【試劑名稱】 二氧化硫（枸杞）快速檢測試劑

【試劑用途】 檢測食品中的二氧化硫。

【規(guī)    格】 120次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢測液A（黑蓋）1瓶，1.5ml檢測管5個，樣品杯2疊，吸管2包，比色卡1張。

【適用范圍】 枸杞。

【原    理】 在枸杞加工過程中，為使枸杞保持色澤，常加入硫磺熏蒸和焦亞硫酸鈉處理， 其具有一定的防腐作用，過量使用對人體健康有一定影響。二氧化硫和亞硫酸鹽會與檢測液A發(fā)生反應，形成黃色絡合物，其顏深淺與二氧化硫的含量成正比。

【結果判定】

枸杞中的二氧化硫含量應≤50mg/kg，超過50mg/kg即為不合格。