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食醋總酸快速檢測試劑盒
【試劑名稱】 食醋總酸快速檢測試劑
【試劑用途】 檢測食醋總酸含量。
【規(guī) 格】 20次。
【貯 藏】 常溫，避光。
【包 裝】 檢測液A（黑蓋）1瓶、檢測液B 1瓶，60ml樣品杯1個，滴瓶1個，吸管1包。
【適用范圍】 食醋。
【原 理】 食醋中主要成分是乙酸，含有少量其他有機酸。國標規(guī)定：每100mL食醋中總酸含量應(yīng)≥3.5g。本試劑盒利用試劑與總酸反應(yīng)呈現(xiàn)紅~棕紅色的原理，采用國標法，根據(jù)所消耗的測定液滴數(shù)計算樣品中的總酸含量是否與成品醋標簽上標示的總酸含量一致。
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