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食品安全是每個(gè)人都很關(guān)心的問題。自“瘦肉精事件”爆發(fā)后，國(guó)家就很重視豬肉瘦肉精檢測(cè)。怎么檢測(cè)瘦肉精呢？目前最簡(jiǎn)單的檢驗(yàn)方法是檢測(cè)卡測(cè)試法，通過瘦肉精檢測(cè)卡可以快速檢測(cè)出豬肉中是否含瘦肉精。極安測(cè)研發(fā)的瘦肉精三聯(lián)卡，最快只需10分鐘就能檢測(cè)出

現(xiàn)階段“瘦肉精”檢測(cè)主要應(yīng)用技術(shù)為：快速篩查技術(shù)分別有酶聯(lián)免疫技術(shù)、膠體金免疫層析技術(shù)；產(chǎn)品包括快速檢測(cè)卡（試紙條）和試劑盒，可用于“瘦肉精”定性或半定量檢測(cè)。其中使用檢測(cè)卡進(jìn)行檢測(cè)操作較為簡(jiǎn)單，檢測(cè)過程方便、快捷，適用于現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)和篩選

近日農(nóng)業(yè)綜合辦按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的要求，對(duì)全鄉(xiāng)范圍內(nèi)養(yǎng)豬戶的“瘦肉精”豬尿樣進(jìn)行抽測(cè)。鄉(xiāng)執(zhí)法人員及獸醫(yī)到生豬養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行“瘦肉精”檢測(cè)。檢查組在三個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)分別檢測(cè)了20份、18份、12份尿樣，共計(jì)50份尿樣?，F(xiàn)場(chǎng)采用極安測(cè)鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺

我國(guó)對(duì)瘦肉精的管理情況我國(guó)早在1997年就發(fā)文禁止瘦肉精在飼料和畜牧生產(chǎn)中使用，后來農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布公告，禁止食品動(dòng)物使用β激動(dòng)劑類藥物作為飼料添加劑。此外，每年國(guó)家都會(huì)組織開展瘦肉精專項(xiàng)整治工作，將“

瘦肉精是一些專業(yè)飼養(yǎng)戶在喂豬時(shí)添加的一種化學(xué)物質(zhì)，成分是鹽酸克倫特羅，是一種腎上腺類神經(jīng)興奮劑。瘦肉精對(duì)于動(dòng)物來說會(huì)增加瘦肉的形成率。而且我國(guó)人是比較喜歡吃動(dòng)物內(nèi)臟，而瘦肉精在動(dòng)物肝臟中累積多，動(dòng)物內(nèi)臟在中國(guó)是很有市場(chǎng)的，我國(guó)之所以要禁止使